vrijdag 18 april 2014

Pizzabodem (glutenvrij, gistvrij)

Pizzabodem zelf gemaakt. Met baksoda. Bah. 

Niet meer doen dus. Heb inmiddels glutenvrij zuurdesem gevonden in een webwinkel. 

Ik bakte de bodem voor met tomatensaus. Dat had niet gehoeven natuurlijk, maar het kan wel en dan heb je het makkelijk in het spitsuur.

1 opmerking:

  1. Ik vraag mij af wat jij doet met baksoda, omdat het lijkt alsof jij dat als rijsmiddel gebruikt zonder zuur toe te voegen, waar het dan niet rijzen kan, en een smaak geeft die niet nodig is als het rijst!

    BeantwoordenVerwijderen